
はんなり揚げ出し豆腐☆
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めっちゃ個人的やけど、揚げ出し豆腐スキ〜♪「めっちゃ、うんまいよね」←語尾にハートマークとかが見える感じで読んでネ。
そして、この、うんまぁ〜い揚げ出し豆腐、意外とカンタンに作れるんだよ〜。喜ドキドキ(何故に?)レシピは以下に〜。
☆材料
・豆腐(木綿が崩れにくいけど絹が、はんなり倍増)
・片栗粉
・めんつゆ(市販のものでオッケー♪)
・ねぎ
☆作り方
(1)豆腐を適当な大きさに切る(サイズがわからない人は写真を参考にしてね)
(2)(1)で切った豆腐に片栗粉をまぶす(片栗粉の上を全体につくように転がすと良いよ)
(3)フライパンで熱した油で揚げる
(4)めんつゆ(市販)をお好みの濃さに薄める
(5)(3)で揚げた豆腐にお好みで小口切のねぎやしょうがをかけ(4)のめんつゆをかけて出来上がり☆
※冬場は温めためんつゆ、夏場は冷やしためんつゆを使うと格別但し、冷やしためんつゆを使うさいは揚げ出し豆腐も冷やしてね
☆完成☆

写真↑ “よりママ”作 「はんなり揚げ出し豆腐」
むふふふ〜超うんまそうぉ〜。お腹すいてくるよね。ほくほくでも旨し♪ひんやりでも旨し☆熱々の揚げ出し豆腐に冷たいめんつゆは、生ぬるくてあんまりおいしくないから、ご注意を☆
(投稿日 : 2008/2/26(火) 13:12 CHIKA。.)
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