皆さんご存じの土筆（つくし）。この季節、顔を出しています。

土筆には、鼻炎、糖尿病， 炎胆石等に効果があるそうです。また、花粉症にも効くのではないかとの説もあるそうです。この時期、花粉症にお悩みの方はたくさんいるはず。

という事で土筆でこんな料理を作ってみました。あ、自分じゃないです。嫁さんが、です（笑）

（1）灰汁抜き後、油で炒める
（2）めんつゆ・醤油小さじ1、みりん・酒大さじ1くらいで味付け
（3）ときたまごでとじる

花粉症にお悩みの方、挑戦してみませんか？

・・・ってこんな事書いておいて、たまごが嫌いな自分は食べていません。花粉症でもありません(*ノノ)

土筆詳細
ウィキペディア　●http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%82%AE%E3%83%8A

（投稿日 ： 2008/2/13(水)　10:20　ふじお.）

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