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●うさババ●
福岡市内にてスローライフサロン「hese haus（ヘーゼハウス）」主催。料理教室・料理サロン・パン教室・紅茶教室・ラッピング教室など多彩な活動を展開。小さい時からの夢、食べ物やさんを始める為に只今奮闘中! 
◎ブログ「うさババ食堂」　http://a7a7v1.yoka-yoka.jp/

黒米ときのこのサラダ

材料 ●黒米…340g　●エリンギ…80g　●生しいたけ…80g　●きゅうり…1/2本
[　2008/11/17 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

リンゴの酢のゼリー

材料●リンゴジュース…500cc●リンゴ酢…大2●はちみつ…50g
[　2008/11/10 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

ガド×2風厚揚げのサラダ

●厚揚げ…1枚　●もやし…1袋●きゅうり…1本　●玉ねぎ…1玉●キャベツ…
[　2008/11/4 (火)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

栗の甘露煮

材　料　●栗…300g　●重曹…小1/2　●砂糖…120g　●しょうゆ…小2
[　2008/10/27 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

ナスとゴウヤ炒め煮

安くて簡単！●なす…2本　●ゴウヤ…1本●エリンギ…1パック●パプリカ…1～2個
[　2008/10/20 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

ピリ辛あんかけ丼

材料●鶏のから揚げ…適宜●ニンニク・ショウガ…各1かけ●ネギ…1/2本
[　2008/10/14 (火)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

豆乳と胡麻のパンプキンスープ

材料●カボチャ…1/4個●玉ねぎ…1個●雑穀米…大さじ2～3
[　2008/10/6 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

水茶漬け

●ミョウガ…2～4個●ネギ…1/2本●かつお節…2つかみ●味噌…大さじ1～2
[　2008/9/29 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

スパイシーチキン

材料　●鶏の胸肉…2枚　●スパイス…適宜　●塩・胡椒…適宜　作り方
[　2008/9/22 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

簡単レアチーズ

材料●クリームチーズ…1箱（110g）●レモンの皮のすりおろしとレモン汁…1/2個分…
[　2008/9/16 (火)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

キムチの冷製パスタ

●パスタ…4人分●青シソ・松の実…適宜●キムチ…450g●太白ごま油…適宜
[　2008/9/8 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

ドライプチトマト

ピザの具やパンの生地に入れるなど、あると色々便利です。保存はできれば冷蔵庫で。
[　2008/9/1 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

グリーンソーススパ

●スパゲティー…お好み●飾り用の青シソ…適宜＜グリーンソース＞●青シソ…10枚
[　2008/8/25 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

ハーブシロップの杏仁豆腐

●寒天…1/2本　●水…1カップ●水あめ（又は砂糖）…50g●豆乳…1カップ
[　2008/8/11 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

ところてんの甘酢サラダ

●ところてん…2パック●ゴーヤ…縦1/2本（5ミリにスライス）●きゅうり…1本（塩もみして
[　2008/8/4 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

キムチの生春巻き

●キムチ…適宜●青シソ…10枚●水菜または三つ葉…1束●エビ…小30匹（ちくわでも可）
[　2008/7/28 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

わらびもちの梅シロップ

●わらび粉…50g　●砂糖…50g　●水…250g　●梅酒又は梅シロップ…適宜
[　2008/7/22 (火)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

じゃがいものニョッキ

●じゃがいも…600g（中6～8個）●強力粉…200g　<ソース>●バター…適宜●セージの葉…適宜
[　2008/7/14 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

自宅で出来る簡単豆腐

材料　●豆乳…180g　●にがり…11g　●梅を練りつぶした物…大1～2　●青海苔・塩…少々
[　2008/7/7 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

茹で大豆のオリーブオイル炒り

材料　●茹で大豆…1カップ　●オリーブオイル…大3～5　●塩…お好みで
[　2008/6/30 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

鶏の白ワイン煮

材料●鶏もも肉（骨付）…4枚●きのこ類（あるもので）…1パック●ニンニク（みじん切り）…1かけ●白ワイン…1/3カップ
[　2008/6/24 (火)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

簡単はちみつレモングミ

●はちみつ…大1 ●水あめ…大1 ●レモン汁…大3 ●砂糖…大3 ●粉ゼラチン…15g ●サラダ油…数滴
[　2008/6/16 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

じゃがいも天

材料　●じゃがいも…3～4個　●卵黄…1個分　●小麦粉・片栗粉…各大4　●ベーキングパウダー…小1
[　2008/6/10 (火)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

残りパンくずとアンチョビのパスタ

材料●スパゲティ…160g ●乾燥した固いパン…100g ●ピュアオリーブオイル…20cc ●ニンニク…1/2かけ
[　2008/6/2 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

厚揚げとキムチの煮込み

材料●厚揚げ…1枚●白菜のキムチ…500g●しょうがのみじん切り…小2●ニラ…1わ●醤油・酒…各大2
[　2008/5/27 (火)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

ジャンバラヤ

材料 ●鶏肉（食べやすい大きさに切って塩・胡椒）…200g ●トマト（皮をむいてざく切り）…3個 ●玉ねぎのみじんぎり…1個 ●米（洗って
[　2008/5/22 (木)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

苺のはちみつソース

材料 ●苺…10粒 ●はちみつ…200g 作り方 （1）苺はへたを取り、薄い塩水で洗って水気を取っておく。 （2）口の大きな容器に苺を入れて
[　2008/5/22 (木)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

手羽中のラー油焼き

材料 ●手羽中…8〜10本 ●ニンニク…2かけ ●塩・胡椒…適宜 ●味醂…大2〜3 ●ラー油…お好みで 作り方 （1）ニンニクは細かくみじん切り
[　2008/5/7 (水)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

苺の簡単パフェ

材料 ●ゼラチン…5g ●水…80cc ●卵黄…1個分 ●砂糖…50g ●牛乳…80cc ●ヨーグルト…150g ●生クリーム&hel...
[　2008/4/21 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

塩じゃがキンピラ

材料 ●ジャガイモ ●塩 ●コショウ ●ニンニク ●紹興酒又は日本酒 ●油 ※全てお好みで。 作り方 （1）ジャガイモは千
[　2008/4/14 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

簡単スープ

材料 ●キャベツ・人参・玉ねぎ・じゃがいも・きのこ類、あればセロリ・なす・茹で豆など冷蔵庫の残り野菜…お好みで ●パスタ（
[　2008/4/12 (土)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

炒めパン・焼きカレー

材料 ●フランスパン…1/2本 ●玉ネギ…1/2個 ●山芋のすりおろし…50g ●オリーブオイル…大2位 ●残り物のカレー…適宜 ●スープ&hell...
[　2008/4/7 (月)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

餃子お好み焼き

材料 ●小麦粉…50g ●水（出し汁でも）…50cc ●山芋のすりおろし…50g ●卵…1個 ●ひき肉…100g ●キャベツ…200g...
[　2008/4/4 (金)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

熱々バナナグラタン

材料 ●コーンスターチ…大さじ2(A) ●グラニュー糖…大さじ2(A) ●牛乳…1/2カップ(A) ●卵黄…1個分 ●無塩バター…大さじ1 ●バナナ...
[　2008/3/28 (金)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

簡単生チョコ

材料 ●割りチョコ…500g入り1袋 ●生クリーム…100cc ●水あめ…30g 作り方 （1）お弁当箱などの四角い入れ物にラップを敷いておく。 （2）割り
[　2008/3/28 (金)　あぱぱ倶楽部　|　 うさババ食堂　うさババ　]

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