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■フードプロ総合アカデミー
〒810-0073 福岡市中央区舞鶴3-1-3 理研ビル3階
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食の業界で、多くの卒業生が活躍中です。就職先は、食品会社・ホテル・飲食店・料理教室・テレビ局・出版会社・イベント会社、他多彩です。ホームページで、活躍する先輩の声や、授業風景がご覧になれます。http://www.fp-a.jp

vol.31 日本酒について

十月一日は「日本酒の日」です。十月はその年の新米を使って新酒を造る時期です。
[ 2008/10/27 (月) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! フードプロ総合アカデミー ]

vol.30季節の食材について

一年中売られているサツマイモですが、ご存知の通り今が旬の食材です。
[ 2008/10/20 (月) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! フードプロ総合アカデミー ]

val.29 薬膳について

薬膳とはどういったものかご存知でしょうか。
[ 2008/10/14 (火) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! フードプロ総合アカデミー ]

vol.28 季節の食材について

秋の味覚のひとつであるキノコ。通年美味しく食べることができますが、
[ 2008/10/6 (月) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! フードプロ総合アカデミー ]

vol.27中国茶について

お茶には、日本でお馴染みである緑茶、紅茶、中国茶とありますよね。
[ 2008/9/29 (月) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! フードプロ総合アカデミー ]

vol.26季節の食材について

秋に大量に収穫されまた味も良く魚の形が刀のように反り返っていることから
[ 2008/9/22 (月) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! フードプロ総合アカデミー ]

vol.25 料理油の摂取について

料理などに使う油には、植物性のものと動物性とがあるのはご存知でしょうか。
[ 2008/9/16 (火) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! フードプロ総合アカデミー ]

vol.24季節の食材について

初秋となり、そろそろ秋の味覚が出回り始める頃となりました。秋の味覚のひとつ、ぶどうを今回は紹介いたします。

vol.23 アイスドリンクについて

 猛暑日が大分減ってきたとはいえ、まだまだ暑い日が続くようです。暑い日は冷たい飲み物がとても美味しいですよね。

vol.22 季節の食材について

最近は一年中見かけることの出来るオクラですが最盛期は今で夏が旬の野菜です
[ 2008/8/25 (月) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! − ]

vol.21 夏バテについて

八月に入り、夏バテしている人もいるのではないでしょうか。
[ 2008/8/11 (月) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! − ]

vol.20 季節の食材について

スイカは、漢字で「西瓜」と書きますが、その名の通り、中国人が西から渡ってきた「瓜」という意味で名付けたといわれています。

vol.19 ビールについて

ビールといえば、飲みすぎなどで気になる「ビール腹」。しかし、ビールは意外にカロリーが低い飲み物で、カロリーの約七割はアルコ
[ 2008/7/28 (月) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! − ]

vol.18 季節の食材について

スーパーやデパートなどでいつでも見ることが出来るピーマンですが、本来はちょうど今からが旬です。
[ 2008/7/22 (火) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! − ]

vol.17 日焼け肌荒れ対策

最近は、太陽の陽射しがとても強いですね。今の季節、日焼け対策をきちんとしておくことが大切です。太陽の陽を浴びることは、。
[ 2008/7/14 (月) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! − ]

vol.16 季節の食材について

七月といえば、土用丑の日にうなぎを食べる習慣がありますね。うなぎの旬は今から始まりますが、実際は秋の産卵の季節が一番美味し

Vol.15 ハーブティーについて

ハーブとは、食用または薬用植物のうち、主として葉や茎を香料として利用するものの総称です。ハーブは昔から薬草として使われてき
[ 2008/6/30 (月) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! − ]

Vol.14 季節の食材について

日本の河川を代表する淡水魚の鮎。六月に漁が解禁し、ちょうど今の時期は市場に出回っています。鮎は「土用鮎」といわれる土用の頃
[ 2008/6/23 (月) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! − ]

Vol.13 胃腸病について

胃腸の病気の原因は、食べすぎ、飲みすぎ、喫煙、不規則な生活、運動不足、ストレスなどといわれています。また日本人は、漬物、干
[ 2008/6/16 (月) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! − ]

Vol.12 季節の食材について

六月に入り、いよいよ夏目前となりました。これからどんどんおいしい夏野菜が登場してきます。今旬もっともおいしい季節になるのが
[ 2008/6/10 (火) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! − ]

Vol.11 水について

私たちの体内成分の60~70%を占めている水(脳細胞は90%以上が水分)もまた正常な生命活動の維持に重要な役割を担っています。

Vol.10 季節の食材について

食品売場でよく見かける人気の食材「アスパラガス」は一年中出回っていますが、ちょうど今の時期が旬です。早い地域では三~四月か
[ 2008/5/27 (火) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! − ]

Vol.9 生活習慣病の予防について 

最近、テレビや雑誌などでよく見聞きするようになったメタボリックシンドロームですが、どういった症状かをご存知でしょうか。
[ 2008/5/19 (月) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! − ]

Vol.8 季節の食材について

5月は、とても過ごしやすい気候で食欲も増してくる季節です。この頃市場に出回る食材といえば、魚では『初がつお』が人気ですね。
[ 2008/5/12 (月) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! − ]

Vol.7 日本茶について

4月の末から嬉しい新茶の季節です。新茶(一番茶)は、冬の間にたっぷりと養分を貯えた新芽を出すので、若葉もみずみずしく美味し

Vol.6 旬の食材について

暖かい春の日差しと、すがすがしい程に明るい4月のこの頃は、本当に過ごしやすい季節となりますね。春眠暁を覚えずの言葉もありま
[ 2008/4/21 (月) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! − ]

Vol.5 花粉症対策について

4月のこの季節は、花粉症でお悩みの方が多いのではないでしょうか。ある統計によれば日本人の5人に1人が花粉症だそうです。
[ 2008/4/14 (月) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! − ]

Vol.4 旬の食材について

生活環境が変わったり、新たな出会いなどで、気づかない内にストレスがたまり、体のバランスを崩すということもあります。

Vol.3 旬の食材について

春3月といえば、お花見の季節です。桜の花や葉の香には、メランコリーを遠ざけ気分を高める効果や、食欲増進の効能もあるそうです

Vol.2 生活習慣病の予防について

生活習慣病は、かつて「成人病」と呼ばれていた病気で、加齢によって発症すると考えられていました。
[ 2008/3/19 (水) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! − ]

Vol.1 3月の食材について

3月の旬の食材といえば、野菜なら、菜の花・キャベツ・グリーンピース・アスパラ・三つ葉・たけのこ等があります。
[ 2008/3/12 (水) あぱぱ倶楽部 |  食卓から健康で豊かな毎日を! − ]

  

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