一発で分かった人は、結構すごい人でしょうね（笑）
初めて見ましたがこれ、ニラの種だそうです。黒い部分が種みたいですね。ニラは、ユリ科ネギ属に属しており、ニンニク・ネギ・ラッキョウ等と同じ仲間。日本のハーブですね。動脈硬化や血栓の防止・疲労回復・筋肉疲労回復・男性の性機能を回復させる働きがあります。和洋中華いずれの料理にもあうニラにも色んな効能があるんですね。
そんなニラですが、実は種にも同じ成分が含まれており、ニラの葉よりもその栄養素は強いと言われています。現在では、その他の様々なエキスと調合し、栄養補助食品としても売られています。詳しい説明は下記リンクをご覧下さい。
（投稿日 ： 2008/1/24(木) 12:19 ふじお.）
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