簡単どら焼き

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●うさババ●
福岡市内にてスローライフサロン「hese haus（ヘーゼハウス）」主催。料理教室・料理サロン・パン教室・紅茶教室・ラッピング教室など多彩な活動を展開。小さい時からの夢、食べ物やさんを始める為に只今奮闘中!
◎ブログ「うさババ食堂」　http://a7a7v1.yoka-yoka.jp/

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（投稿日： 2009/3/2(月)　12:44　うさババ.）

うさババ食堂

簡単どら焼き

材料
●小麦粉…1カップ
●ベーキングパウダー…小1
●卵…2個
●はちみつ…大3
●牛乳又は水…1カップ

作り方
（1）卵とはちみつ・牛乳を良く混ぜる。
（2）小麦粉とベーキングパウダーはビニール袋に入れて、空気を含ませるように中で良く振る。
（3）卵液の中に、小麦粉をざるでふるいながら加えて混ぜる。
（4）フライパンを熱して、どら焼きの液を落とし、焼き色が付くまで焼く。ひっくり返して更に焼いて、出来上がり。
（5）中身は、お好みの餡などを挟んでどうぞ。

サツマイモを蒸して、牛乳と砂糖を適宜加えるだけで、簡単な芋餡が出来ますよ♪