きのことレタスの中華風パスタ

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●うさババ●
福岡市内にてスローライフサロン「hese haus（ヘーゼハウス）」主催。料理教室・料理サロン・パン教室・紅茶教室・ラッピング教室など多彩な活動を展開。小さい時からの夢、食べ物やさんを始める為に只今奮闘中!
◎ブログ「うさババ食堂」　http://a7a7v1.yoka-yoka.jp/

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（投稿日： 2008/12/29(月)　15:20　うさババ.）

うさババ食堂

きのことレタスの中華風パスタ

材料

●パスタ…人数分
●ネギ…お好みで
●きのこ類…お好みで
●レタス…お好みで
●オリーブオイル…適宜
●ニンニク…適宜
●だし汁…たっぷり

作り方
（1）パスタをだし汁で、大きめのフライパンで茹でておく。（この方が、少ないお湯で茹でる事が出来ます）
（2）別のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒め、香りを出す。
（3）ネギ・きのこ類を炒め、塩・胡椒してから、レタスを加える。
（4）パスタのお湯を少し加えてからパスタを入れ、軽く混ぜて出来上がり。

パスタは、だし汁で茹でるとパスタに味が染み、それだけで十分旨味を含みますよ♪