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食卓から健康で豊かな毎日を!
最近は、太陽の陽射しがとても強いですね。今の季節、日焼け対策をきちんとしておくことが大切です。
太陽の陽を浴びることは、日光に含まれている紫外線が体内でビタミンＤを合成し、カルシウムを摂取しやすくなって骨を丈夫にしてくれるので、大切なことでもあります。
しかし、日本の夏の日差しでは二～三分ほどで一日に必要なビタミンＤは充分に生成されます。反対に紫外線を浴びすぎると肌の角質細胞が増えすぎてしまいます。また、肌の構造が壊れてしまうのです。
紫外線を浴びると、皮膚が赤くなり、ヒリヒリ痛みますが、それは皮膚の細胞が傷つけられているからです。また、これは皮膚がんを引き起こす原因となり、表皮へのダメージも大きく、シミやしわを引き起こします。
食生活を見直すことで日焼け対策ができます。バランスの良い食事が一番大切なのですが、日焼けに効果的な栄養素としてビタミンＣがあります。
ビタミンＣは、シミやソバカスの原因となるメラニン色素の生成を抑え、色素沈着を予防します。さらに肌を瑞々しく保つコラーゲンを生成します。
ビタミンＣを効率よく摂取するためにビタミンＥと一緒に摂ると良いでしょう。一緒に摂ることでお互いがその働きを高めてくれますし、ビタミンＥは肌の黒ずみやしみをできにくくする働きを持っています。
日焼け対策も重要ですが、肌荒れ対策にも気を配っていただきたいものです。
美しい肌をつくるには、まず健康であることが必要です。便秘や睡眠不足、ストレスなどがあると、すぐに肌はかさついたり、荒れたりします。また、栄養不足が原因で肌の抵抗力が弱くなり、にきびや吹き出物ができたりします。
肌は外界にある紫外線やほこり、細菌や化学物質など、有害な物質から身体を守るというバリア機能を持っています。その優れたバリア機能を保つ為に、汚れた古い細胞から新しい細胞へと入れ替えていきます。
ですから、新しい細胞の材料となる栄養素を常に食事から取り入れていなければならないのです。
美しい肌を保つために必要な栄養素は、たんぱく質とビタミン類です。ビタミンＣ、Ｅはもちろん、皮膚を丈夫に保つビタミンＡやＢ群も肌の健康に欠かせない栄養素です。
このほかにも、ミネラルや食物繊維なども必要ですから、たんぱく質を基本に、不足しないようにバランス良く栄養を摂るとよいでしょう。
（投稿日 ： 2008/7/14(月) 11:25 −.）
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