材料
●雑穀米…茶碗２杯
●玉ねぎ…1/2個
●ニンニク…1かけ
●柚子胡椒…大さじ2〜3
●レモン汁…大さじ1
●オリーブオイル
●出し汁又はスープ…300cc

作り方 
（1）玉ねぎとニンニクはみじん切りにしておく。

（2）昆布の出し汁は又はチキンのスープストックを用意しておく。

（3）（1）の野菜をオリーブオイルで炒めて軽く塩・胡椒する。

（4）（3）に出し汁（又はスープ）を入れ沸騰させ、炊いてある雑穀米を入れて少し煮る。

最後に、柚子胡椒とレモン汁を加えて一煮立ちさせて出来上がり。

ご飯を入れてから煮詰め過ぎると、只のおかゆになってしまうので注意！柚子胡椒は、種類や辛さの好みで量を調節して下さいね☆ 

 

（投稿日 ： 2007/11/27(火)　11:19　うさババ.）

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