うさババ食堂

ガド×2風厚揚げのサラダ

材料
●厚揚げ…1枚　●もやし…1袋
●きゅうり…1本　●玉ねぎ…1玉
●キャベツ…2～3枚　●小松菜…1/2束
●カイワレ大根…1パック

★ソース★
●甘くないピーナッツバター（無ければ練りごまで）…40g
●お酢…大さじ3　●お湯…大さじ2
●ニンニク（みじん切り）…1かけ
●しょうが（すりおろし）…1かけ
●玉ねぎ（みじん切り）…1/4玉
●唐辛子…小1～お好みで　●はちみつ…小1
●お塩…小1～お好みで　●ケチャップ…大１

作り方
（1）厚揚げは湯通しして一口大に切る。
（2）もやしは塩を一つまみ入れたお湯でサッと茹でる。
（3）そのままキャベツも茹で、一口大に切る。
（4）玉ねぎはスライスして氷水にさらして、きゅうりは千切りにする。
（5）ソースの材料を全部混ぜる。
（6）お皿に盛り付け、ソースをかけて召し上がれ。

野菜はその季節の野菜でどうぞ♪

（投稿日 ： 2008/11/4(火)　11:02　うさババ.）

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