うさババ食堂

簡単レアチーズ

 

材料
●クリームチーズ…1箱（110g）
●レモンの皮のすりおろしと
　レモン汁…1/2個分
●牛乳…100cc
●ゼラチン…2袋
●ゼラチン用の水…大さじ2
●バニラアイス…1カップ（250g）

作り方
（1）ゼラチンは分量の水でふやかしておく。

（2）牛乳を沸騰寸前まで温め火から下ろしてから、ゼラチンを加え混ぜ、冷やしておく。

（3）クリームチーズは室温で柔らかくして、レモン汁とアイスクリームを加えて混ぜ牛乳も加えて、良く混ぜ合わせる。

（4）容器に入れて冷蔵庫で冷やし、固まったらブルーベリーソースなどをかけて食べます。

牛乳は指を入れて、ちょっと冷たい位まで冷やします。それ以上冷やすと固まってしまうのでご注意を。ラム酒などを加えると、大人のデザートになりますよ。

（投稿日 ： 2008/9/16(火)　11:27　うさババ.）

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