うさババ食堂

キムチの冷製パスタ

材料
●パスタ…4人分
●青シソ・松の実…適宜
●キムチ…450g
●太白ごま油…適宜

作り方
（1）キムチの汁は別のボウルに移して具だけパスタにからみ易いように、少し小さめに刻みボウルに戻します。
（2）（1）に刻み青シソと松の実も加えて太白ごま油とあわせて冷蔵庫へ。
（3）パスタは茹で、茹で上げたら氷水の中で締めます。（この時氷水の中に塩を一つまみ。コレで麺が締まって食感がよくなります。）
（4）ザルに上げて水気を切り、さらに布ふきんで良く水気を取り、キムチとからめて出来上がり。

冷製パスタはカッペリーニという一番細いパスタで作るのがオススメ☆

（投稿日 ： 2008/9/8(月)　12:07　うさババ.）

　　 << パートを続けようか辞めようか　　給与の支払日は決まっているの？ >>

「 キムチの冷製パスタ 」の関連性が高い記事
黒米ときのこのサラダ
リンゴの酢のゼリー
ガド×2風厚揚げのサラダ
栗の甘露煮
ナスとゴウヤ炒め煮

お気軽にコメントをお寄せ下さい。